The great Indian culture,food recipes,hindi poetries and some hidden facts of herbs

भीष्म सा था अडिग मन और  थी विलक्ष्षण कुश मति  शिव के प्रिय विद्या के सागर  शत शत नमन विद्यापति।  आईये जानते हैं एक ऐसे महान विभूति के विषय में जिसने अपनी विद्या और भक्ति से स्वयं भगवान् शिव को धरती पर अवतरित होने को विवश कर दिया। भारत की अद्भुत संस्कृति की एक महान दिव्य ज्योति जिसने यहाँ की भाषा और संस्कृति को प्रगाढ़ करने में एक अतुल्य योगदान दिया, मिथिला की पावन धरती पर जन्मे  "महाकवि विद्यापति " जिनका जन्म एक ब्राह्मण परिवार में बिहार के मधुबनी जिला के बिस्फी नामक छोटे से ग्राम में सन १३५२ ईस्वी में हुआ। शैव ब्राह्मण परिवार में जन्मे विद्यापति बचपन से ही कुशाग्र बुध्दि के धनी थे। वेद उपनिषद् और ग्रंथों में सदैव रमे रहते थे , इसी क्रम में भगवान् शिव में उनकी गहरी रूचि होने लगी। पारिवारिक विरासत को सम्हालते हुए जीविकोपार्जन के लिए वैदिक कर्मकांडी पंडित बन गए, पर उनकी असली रूचि तो कविता लेखन में थी , दिन भर वे शिव की भक्ति में  लगे रहते थे। अपने ज्ञान और अदम्य लेखन प्रतिभा के कारण उन्होंने कई महान कीर्तियों की रचना की जिसमे कीर्त...

    " संघर्ष "      जीत एक संगीत है         तो हार में भी गीत है ,      राह के ये दो किनारे           मन तू क्यों भयभीत है।      मार्ग होंगे ये कठिन       रेत से, पानी के बिन          पटखनी भी भाग्य देगी             और भयंकर दिन-ब -दिन,        तुम से पीछे थे चले जो     जब वो आगे जाएंगे       आँख में आँसू भरे तब    पाँव ना चल पाएंगे।         शून्यता जब मन को घेरे     तुमको ये समझाएगी     की छोड़ दे ये राह तेरे      बस की ना हो पाएगी ,            तब ये कहना शुन्य से तुम           मैं अभी हूँ रण में जीवित          समर मेरी मी...

Here comes one of the best white delite for foodies."cauliflower". In India this is popularly called as "gobi" or "fool gobi". This nutritious veggi. is very much popular across the world for its delicious taste. It becomes more tasty when cooked in Indian style. Can be fried with noodles, pasta and other western stuffings.But it tastes amazing when they are blend with some super indian spices. They can be used in some typical indian recipes like khichadi, Poha etc. Out of all Indian gobi dishes.Mine favourite is the " Aalu gobi dry fry masala with curd ". Wanna try this very easy and amazing recipe. For this Ingredients: (2-3 person) Raw materials:-  cauliflower- 1 (medium size) 🥔 potatoes- 4-5 ( small size) Thick plain curd - 1 cup Ginger garlic paste - 10 gm Onions- 3-4 small sized 🍅 tomato- 2 (medium size) Green chilli- 2-4 Spices :- Cumin powder- 1 teaspoon Coriander powder-1 teaspoon Turmeric powder- half teaspoon T...

A hindi short story...of a transgender... They just need our respect and affection. They are also human. Do listen ..the story.. Leave your comments..